柯文哲處理吳音寧已成攻城困局 柯文哲處理吳音寧已成攻城困局

關於做蛋糕的奶水和活力鮮33濃縮乳??





我想請問一下!!我在學校做蛋糕是使用活力鮮33濃縮乳!!可是在家裡做!!買活力鮮33濃縮乳會用不完!他太大瓶了!可以用牛奶代替嗎?奶粉呢?還有奶水跟活力鮮33濃縮乳用途是一樣的嗎??還有我在烘焙材料行看到罐頭裝的液體奶精又是甚麼??活力鮮33濃縮乳:http://www.tzong-hsin.com.tw/ppdtView.asp?nid=202



活力33是濃縮乳製品，在使用前需要先稀釋 水和活力33 的比例是3:1 而奶水(液體奶精)品牌有三花跟金獅兩種都可以直接使用， 不用經過稀釋 市面上賣的鮮奶也可以直接使用 如果沒時間出門也可以自己調製 奶粉加開水1:9就是全脂鮮奶了



到下面的網址看看吧??http://*****你好:如果在家要做蛋糕,鮮奶.脫脂奶粉加水.水.三花奶水.都可比例一樣但液體奶精是不可以的它是用在咖啡給你參考2009-10-1200:20:03補充：歐軒邑部落格參考資料：自己蛋糕師傅是可以的啦有問題寫信問我何必發問呢

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